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En San Antonio se dio inicio al taller regional “INNOVANDO EN ALIMENTOS: DE LA IDEA AL PROTOTIPO”

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Actividad fue desarrollada en trabajo conjunto con el Centro Regional de Estudios en Alimentos “CREAS” y la dirección de Desarrollo Económico de la Secpla del Municipio de San Antonio.

 

Plataforma tecnológica destinada al desarrollo de innovadores prototipos alimenticios funcionales para emprendedores y pequeñas empresas regionales, el cual es impulsado por el Centro Regional de Estudios en Alimentos “CREAS” y la dirección de Desarrollo Económico de la Secpla del Municipio de San Antonio.

En este trabajo se abordaron temáticas como: “Innovación: rompiendo mitos y paradigmas" "Nuevos emprendimientos alimentarios: desde la idea al prototipo" "Alternativas de financiamiento en emprendimiento e innovación" "CREAS un espacio regional para emprender e innovar“

Para el Municipio de San Antonio el desarrollo de este taller, viene a fortalecer el trabajo que se viene ejecutando con los emprendedores de la comuna, quienes gracias al capital semilla municipal, han logrado sacar adelante sus proyectos.

El Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud, CREAS, es una corporación de derecho privado sin fines de lucro, dedicada a la Investigación, Ciencia y Tecnología en la Región de Valparaíso, financiada por CONICYT y el Gobierno Regional de la región de Valparaíso.

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